- TM31
Zutaten
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 10 Gramm Olivenöl
- 500 Gramm Wasser
- 1 Stück Brühwürfel
- 300 Gramm Wirsing, in Streifen geschnitten
- 200 Gramm Nudeln
- 1 TL Kräutersalz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 60 Gramm Frischkäse
- 60 Gramm Räucherlachs
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wirsing in Streifen schneiden und in den Gareinsatz geben.
Zwiebel und Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek/St. 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterziehen.Olivenöl zugeben und 3 min/Varoma/St. 1 dünsten.
Wasser und Brühwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz mit dem Wirsing einsetzen und 10 min/Varoma/St. 1 dünsten.Gareinsatz rausnehmen, Wirsing kalt abbrausen.
Nudeln in die Flüssigkeit geben und 8 min./100°/
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" aufkochen.Alles im
"Mixtopf geschlossen" würzen. Frischkäse, den Lachs in Stücken/Streifen und den Wirsing dazugeben. Alles 1 min./St. 3/"Linkslauf" mischen.GUTEN APPETIT
Zubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geschmacklich topp, das wird es öfter geben!
Danke für das Rezept.
Den Wirsing würde ich beim nächsten Mal aber 1-2min länger garen, der war noch etwas hart.
Und die Nudeln leider matschig (Gaggli Hörnchen), aber da muss ich mal eine andere Sorte ausprobieren.
Ach so ja, wie fast immer reicht die Menge bei uns für weniger Personen, also zwei Erwachsene 😊
Wirklich sehr gutes all in one Rezept
Sehr lecker. Kräutersalz habe ich aber weg gelassen. Dafür mehr Pfeffer. Aber das ist ja Geschmacksache.
Und der Wirsing war bei mir für 13 min drin. War trotzdem noch etwas knackig. 👍👍👍
Es war sehr lecker Man muss nur mit Salz aufpassen da der lachs sehr salzig ist.
Schmeckt sehr gut! Habe die Nudeln 1 Min länger kochen lassen und die doppelte Menge Lachs genommen. Hat wunderbar funktioniert. Tolles all-in-one - Rezept!
Hat uns sehr gut geschmeckt. Die Zeiten passten allerdings nicht ganz. Vielleicht hatte ich den Wirsing nicht fein genug geschnitten. Trotzdem top!
Sehr lecker und schnell gemacht
Wirsing-Lachs-Frischkäse
spitzen Kombi, es ergibt eine schön Creme zu den Nudeln, wird wieder gemacht
Genial, habe Dinkelvollkornnudeln in Muschelform genommen. Die verwickeln sich nicht ums Messer. Dinkelspaghetti, 2 x durchgebrochen passen auch gut zum Gericht.
Geschmacklich sehr lecker, aber leider klappte in Schritt 7 das Vermengen in meinem TM 5 trotz Spatelunterstützung nicht. Dafür waren die Nudeln um das Messer gewickelt
Wenn es beim nächsten Mal genauso wird, mache ich lieber konventionell auf dem Herd. Wiederholt wird es auf jeden Fall, weil es einfach lecker war.
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