- TM31
Zutaten
Sauce
- 80 g Käse am Stück (Emmentaler,Gouda,Bergkäse.... nach Geschmack)
- 200 g Milch
- 100 g Sahne
- 50 g Kräuterfrischkäse
- 1 TL Kräutersalz selbstgemacht
- 1 TL getr. Thymian
- ca 100 g Zucchini in Scheiben
- 20 g Mondamin
Fisch/ Nudeln/ Gemüse
- 500 g L achsfilet frisch oder TK
- Salz*
- Pfeffer,Petersilie TK
- Zitrone
- 1 mittelgrosse Zucchini
- 300 g Bandnudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lachs in den Varoma legen mit Salz,Pfeffer,Zitrone,Petersilie würzen.
500 g Wasser ind en Mixtopf geben. 25 Min/ Varoma/ Stuffe 1 garen.
Nach 10 Min. die Zucchini ins Garkörbchen geben und einhängen bis zum Ende mit dem lachs mitgaren.
Die Nudeln in der Zwischenzeit nach Packungsanleitung bissfest garen.
Lachs und Zucchini bis auf ca. 100 Gramm warmstellen. Ich wieg die Zucchini nicht ab nimm einfach ein paar Scheiben weg.
200 g Garflüssigkeit und die restlichen Saucenzutaten 10 Sek/Stufe 8 vermixen und dann 6 Min/100 Grad/ Stufe 4 aufkochen.
Sauce evtl. nochmal abschmecken und 20 Sek/Stufe 8 vermixen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Ich dünste immer erst eine Zwiebel an und fülle dann Wasser ein. Da kommt dann noch 1TL selbst gemachte Gemüsebrühepaste rein. Da schmeckt die Soße nachher noch besser.
Vielen Dank für das leckere Gericht.
Sehr lecker, danke
Echt lecker!
Dankeschön für das Rezept! Es war sehr lecker!
Super, lecker! !! Das gibt es öfters
soooo lecker. Ich muss zugeben, am Anfang war ich skeptisch, wie die Soße wird und schmeckt. Aber es hat alles super geschmeckt und es gab ein Lob meiner Familie, die meine liebsten Kritiker sind. Ja, es ist reichlich Soße, aber mein Sohn isst heute abend noch ein paar Nudeln mit dieser Soße
Leckeres Rezept. Für mich zuviel Soße, aber das ist wie alles im Leben Geschmackssache.
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