- TM31
Zutaten
- 250 g Bandnudeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 5 g Butter
- 10 g Zitronensaft
- 350 g Milch
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 30 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 250 g Lachs tiefgefroren
- 15 g Zitronensaft
- 1 Esslöffel Dillspitzen, getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
250 g Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen
2. 1 Knoblauchzehe 6 Sek / Stufe 6 und mit dem Spatel Knoblauch nach unten schieben
3. 5 g Butter zugeben 3 Min / Varoma / Stufe 1
4. 10 g Zitronensaft, 350 g Milch, 1 Würfel Gemüsebrühe, 30 g Mehl, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Muskatnuss und 1/4 TL Pfeffer zugeben und 6 Min / 100 Grad / Stufe 2
5. Lachs in ca. 15 Würfelstücke schneiden
6. 250 g Lachsstücke, 15 g Zitronensaft und 1 EL Dillspitzen zugeben und 7 Min / 90 Grad /
Sanftrührstufe / 
LINKSLAUFProbieren und evtl. mit Salz und Zitronensaft nachbessern (Geschmackssache)
FERTIG!!!!
GUTEN APPETIT!!
Sanftrührstufe / 
LINKSLAUFTipp
Wer trotzdem eine Sahne-Soße möchte, kann die 350 g Milch beliebig teilen wie z. B. 200 g Sahne und 150 g oder 150 g Sahne und 200 Milch oder 50 g Sahne und 300 g Milch.... usw.
Anstatt Lachs kann man auch Seelachs, anderen Fisch, Scampi oder Shrimps verwenden!!
Auch sehr sehr lecker!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker
ich habe noch 1 Zwiebel mit dem Knoblauch hinzugefügt. Zum abschmecken noch einige Spritzer Worchestesoße und Süßstoff oder etwas Zucker. Zitronensaftmenge war in Ordnung. Habe 200g Sahne genommen und auch 250g Milch. Wir mögen mehr Sosse und dann war die Konsistenz sehr gut
Super lecker und schnell zubereitet!
schon so oft gekocht. Sehr einfach, sehr lecker! Vielen dank!
Sehr lecker!!! 😋
Spitze und genau richtig
nicht zu dickflüssig, nicht zu zitronig oder zu Dill-/Muskatlastig, wie es in anderen Kommentaren geschrieben wird. Probiert erst das Original-Rezept und wandelt es dann bei Bedarf ab.
Ouzo73:😊
Bei der Endzeit habe ich 3 min dazu gegeben
Hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Ich habe im TM 5 einfach die doppelte Menge zubereitet. Hat prima geklappt. Volle Punktzahl
Sehr lecker und einfach gemacht. Werde das nächste Mal etwas weniger Mehl nehmen, aber sonst
eine super Rezept. Schnell, einfach, lecker.
Immer wieder gern! Verdiente 5 Sterne