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- TM31
Zutaten
Zutaten
- 450 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 190 g lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1-2 TL Pizzagewürz
- Fett für das Blech, oder die Formen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
... Wasser und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./37*C/Stufe 1 auflösen.
... Die restlichen Zutaten zufügen
"Mixtopf geschlossen" 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten lassen.
Falls der Teig etwas klebt, noch wenig Mehl zufügen. Teig ist sehr geschmeidig und geht super aus dem
"Mixtopf geschlossen" .
... Nun den Teig in eine bemehlte Schüssel umfüllen und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen , lassen, bis der Teig sich verdoppelt hat.
... Danach noch einmal kurz mit den Händen kneten/falten und dann entweder 4 runde Pizzen ausrollen oder den gesamten Teig auf ein Backblech verteilen.
... Wem es zuviel Teig für ein Blech iss, der macht einfach 1 Blech und 1 runde Pizza daraus.
... Belag nach Gusto , ( z.B. 1 Dose stückige Tomaten, 2 Dosen Thunfisch und 2 Gemüsezwiebeln in dünnen Ringen und 200 g geriebener Goudakäse auf dem Teig verteilen ) , bei 225*C - 240*C Heißluft auf unterster Schiene
ca. 15 - 30 Minuten im vorgeheiztem Ofen backen. Je nach Ofen.
... Gutes Gelingen LG Iris
LilaLauneKüche
Tipp
... Wenn ich die doppelte Menge mache, also 2 Bleche gleichzeitig, dann erhört sich die Backzeit auf ca. 45 Minuten.
... Der Teig kann gut morgens vorbereitet werden, um am Abend die PIZZA zu backen.
LG Iris
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab heute Mittag Pizza gemacht![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
super lecker
...♡ lichen Dank ... dass freut mich , mache ich schon seit 20-ig Jahren
LilaLauneKüche. ...
Hab gerade die leckere Pizza verspeist!
Der Teig ist super schnell gemacht und wird so schön fluffig und der Geschmack ist echt toll. Wird unser neues Lieblingsrezept!
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