- TM5
Zutaten
Gerrys grünes Zauberöl zu feinem Fisch
- 10 Salbeiblätter frisch
- 2 Bund Basilikumblätter frisch, abgezupft
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe geschält
- 1 gestrichener Esslöffel Gerrys himmlisches Sellerie-Rosmarin-Salz
- 200 g feines Olivenöl
- 1 Päckchen frische Kresse
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Knoblauch, den Salbei, die Basilikumblätter, die Petersilie, etwas Pfeffer aus der Mühle, das himmlische Sellerie-Rosmarin-Salz, die Kresse und das feine Öl im
"Mixtopf geschlossen" 8 Sek/Stufe 7 mixen, mit dem Spatel wie immer nach unten schieben und dann nochmals 10 Sek/Stufe 9 fertig stellen.
Jetzt kannst Du auch mit Olivenöl zaubern. Schmeckt himmlisch!
Tipp
In sauberen Schraubgläsern abgefüllt hält das Zauberöl mehrere Wochen (kühl und dunkel gelagert, muß nicht in den Kühlschrank)
Dieses intensiv grüne Zauberöl schmeckt nicht nur Klasse, es sieht auch geil in Tropfen auf weißem Fisch aus ... Also bitte nicht schütten!
Du kannst auch Deine Nudeln von bisher rot auf grün verzaubern.......
//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gerrys-himmlisches-sellerie-rosmarin-salz-aus-der-klosterk%C3%BCche/1021830
In kleinen Gläsern abgefüllt hast Du wahrlich zauberhafte Mitbringsel ...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hi,
ich danke Dir für Deinen Sterneregen!
Schöne Grüße vom Starnberger See. Das Foto habe ich aus einem Heißluftballon gemacht ...
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Hi Gerry, mal wieder was tolles von Dir
Mir wächst mein Salbei im Garten bald aus den Ohren.... Daher ein mega Tipp, um es zu verarbeiten. Nicht nur zu Fisch.
1000 Dank
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