Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 01.07.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 1/4 Tasse brauner Zucker fest verpackt
- 1/4 Tasse süßer Paprika
- 3 EL schwarzer Pfeffer
- 3 EL grobes Salz
- 1 ELHickory-Salz mit Raucharoma
- 2 TL Knoblauch, pulver
- 2 TL Zwiebel, pulver
- 2 TL Sellerie, -Samen
- 1 TL Cayennepfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den TM: 2min/ St.5
Gut verschlossen hält es Monate!
Quelle: Internet
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hmmm, das klingt gut, ich würde das mit Chipotle testen, aber gibts das auch in Gramm?
Mal ne Frage: Warum werft ihr das in den Thermomix bei Stufe 5? Eigentlich sollte alles nur gemischt werden, oder? Gerade das grobe Meersalz und der braune Zucker sind wesentlich gröber als die anderen Gewürze und sollten daher herausstechen. Es kann sein, dass die Zerkleinerung gewollt ist. Wenn es nur ums mischen geht, würde ich eine kleiner Stufe und
"Linkslauf" empfehlen.
Gruß Alex
Hi Ladyhexe!
Eigentlich sind die amerikanischen "Cup" gemeint. Aber Du kannst auch eine Kaffeetasse nehmen.
LG Snoggi
Man braucht 2 Jahre um sprechen zu lernen und Fuenfzig, um schweigen zu lernen.
Ernest Hemingway
welche Tassengröße nimmt man dafür?
das hickory-rauchsalz gibts von ostma*n...
ich fahre dann einmal in die große stadt und mache mich auf die suche.
@lili-fee: würdest du unseren wochenmarkt sehen, dir kämen die tränen des mitleids ...
Hallo
Ich habe mein Hickory Räuchersalz am Gewürzstand auf dem Wochenmarkt bekommen.
Den gibt es doch auch in der Provinz ,Oder?
LG LIli-Fee
ja, das hört sich wirklich gut an...
Hickory Salz gibt es in gut sortierten Warenhäusern oder speziellen Gewürzläden ( in der "Würzburg ")
Gruß Engelmacke
weiß jemand, ob man das hickory-salz mit raucharoma irgendwo in der deutschen provinz bekommt?