Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Zwetschgen-Winterlikör
- 500 Gramm Zwetschgensaft
- 80 Gramm Zucker
- 20 Gramm Vanillezucker, selbst gemacht
- 3 Stück Nelken
- 1 Zimtstange
- 350 Gramm Korn
- 100 Gramm weisser Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwetschgensaft, Zucker, Vanillezucker, Nelken, Zimtstage in den Mixtopf geben, 10 Min./100°C/Stufe 3.
Korn und Rum zugeben, 13 Sek./Stufe 5 und in Flaschen abfüllen.
Tipp
Schmeck warm mit Sahnehaube oder auch kalt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
kilumatina:
Ich nehme die Gewürze immer raus, mir ist das sonst zu intensiv.
Hallo, was macht ihr mit den Zimt und Nelken, werden die entfernt oder mit abgefüllt. 🤔
Ich habe den Likör ohne Nelken gemacht.
So mag ich ihn lieber.
Ist lecker.
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