Zutaten
Gerrys APEROL SPRIZZ - EIS "Renate"
- 2 Esslöffel weißer Zucker
- Orangensaft von 5 Orangen
- Limettensaft von 1 Limette
- 1/4 Teelöffel Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras
- 300 Gramm Aperol
- 1 Flasche kalter Prosecco
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Als erstes produzieren wir feinen Puderzucker:
weißen Zucker im
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek/Stufe 10 atomisieren.
Wie immer mit dem Spatel nach unten schieben!
Orangensaft, Limettensaft, Gerrys Zaubersalz und Aperol im"Mixtopf geschlossen" 3 Min/Stufe 4 kräftig aufmischen.
Wer eine Eismaschine hat: Alles darin 40 Minuten zu cremigem Eis verarbeiten.
Wer keine hat: alles in einer geeigneten Schüssel abgedeckt über Nacht einfrieren.
Kurz vor dem Servieren am nächsten Tag in groben Stücken im"Mixtopf geschlossen" 2 Min/Stufe 2 - 3 cremig schlagen.
Mit einem langen Barlöffel probieren: g e i l !!!
(Das sind die Vorteile der Köchin oder des Kochs...)
Ich friere gerne in Eiswürfelbehältern ein. Dann hast Du bei Bedarf schon kleine passende Portionen.
Nun darfst Du Deine erwachsenen Gäste mit 1 - 2 Aperol-Eiswürfeln pro Cocktailglas und mit dem aufgegossenen Prosecco erfreuen.
Eine kleine Köstlichkeit (nicht n u r für Gäste...)
Tipp
Für Kinder ungeeignet!
Im handumdrehen ist für die Kids aus gefrorenen Früchten mit etwas Zucker und Sahne ein feines Kindereis gezaubert!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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