- TM31
Zutaten
- 1000 g Äpfel, (Fallobst, Streuobst etc.)
- 1000 g Orangen
- 5 cm Ingwerwurzel
- 1000 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die beiden EL über Kreuz in den Varomaboden legen, damit der Dampf durch das Obst dringen kann. Eine Schüssel unter den Varoma stellen, da während des Befüllens bereits Saft austreten kann.
Äpfel in groben Stücken mit Kerngehäuse und Schale in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek. Stufe 5 zerkleinern, Umfüllen in den Varoma. Orangen schälen, in Stücke schneiden, 2 Sek. Stufe 5 zerkleinern, auf die Äpfel in den Varoma füllen.
Ingwer in feine Scheiben schneiden und zwischen das Obst stecken.
Wasser in den Mixtopf füllen, gefüllten Varoma auflegen, ausgetretenen Saft aus der Schüssel einfach über das Obst schütten. 60 Min./Varoma/Stufe 2 garen. Nach Garende ist der fertige Apfel-Orangen-Saft im Mixtopf. Ich fülle ihn sofort heiß in Flaschen, so ist der Saft einige Wochen ohne Kühlung haltbar. Beim Entsorgen der Obstmischung an die EL denken! (Ich habe sie schon mehrmals versehentlich mit in den Abfall geschüttet)
Der Saft hält sich geöffnet im Kühlschrank ca. 3-4 Tage. Ich vermische den fertigen Saft jeweils 1 : 1 mit Wasser.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hab es gerade ausprobiert. Super lecker. Man muss zwar bissle Zeit investieren bis die Orangen geschält sind und alles fertig ist, aber es lohnt sich definitiv
Wenn man Saft macht, der länger haltbar sein muss, dann muss man ihn kochen. Ich habe früher meine Säfte im Einkochtopf gemacht, da wird eben auch mit Dampf entsaftet. Deswegen ist der Saft nicht tot und geschmeckt hat er auch. Warum hast Du überhaupt einen Stern gegeben?
Ruthly62
Eigentlich hätte ich es wissen müssen, aber gut steht ja da auf Varoma Stufe.
Nicht nur das der Saft tot ist, nein er hat auch noch ganz eklig geschmeckt. Schade um die Zutaten.
Super lecker, hab ich garnicht erwartet. Hatte nicht genug Äpfel daheim und hab noch paar Birnen mit rein gemixt, ging super. Vielen Dank
Lieber Gott, wenn du mich schon nicht schlank machen kannst, dann mach wenigstens meine Freunde dick!
Hallo Christiane,
ich habe vor einiger Zeit in einem Flaschenladen 3/4 Liter und 1/2 Liter Flaschen mit Schraubverschluss gekauft. Die nehm ich auch für den Saft. Dann hab ich noch einige Flaschen 1 l mit Bügelverschluss. Es ist eigentlich egal, welche Flaschen man nimmt, hauptsache sie sind dicht verschlossen - und das geht am Besten mit Schraubverschluß.
Viele Grüße
Ruth
Ruthly62
Hallo Ruthly, ich möchte das Rezept gerne ausprobieren. Was für Flaschen nimmst du denn dafür? Ich habe nicht mehr genug leere Gläser, die ich sonst benutze. Danke und Gruß, Christiane
Hallo Tigerlein,
ich habe 1 kg geschälte Orangen genommen, aber ich denke, dass die Menge reine Geschmacksache ist.
Freut mich wenn das Rezept ankommt und ich mache morgen wieder Saft, bei mir gab es ca. 1 1/2 l. Allerdings sind meine Äpfel aus dem Garten wirklich super saftig (immer noch, denn wir lagern sie auf der Terrasse in einem Holzschrank).
Viele Grüße und Dank an alle für die gute Bewertung
Ruth
Ruthly62
wieviel Saft gibt das denn?
ich habs probiert, bei mir war es nicht mal ein halber Liter ...
hab ich was falsch gemacht ?
Grüße waldi
Hallo Ruth,
der TM läuft mhhh habe da doch ne Frage: Die Orangen meinst du 1 Kg geschälte Orangen oder 1 Kg mit Schale ?
Habe das erstere genommen..hoffe daß es richtig ist. Morgen wird probiert.
Schönen Abend Monika
Gestern Abend noch gemacht und heute morgen das erste Glas getrunken. Schmeckt pur sowie mit Mineralwasser verdünnt super gut.Richtig gut bei diesem nebligen Herbstwetter. Da kommen die Vitamine gerade richtig. 5 Sterne sind unterwegs.
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