- TM31
Zutaten
Butter
- 125 g Butter
- 150 g Zartbitterschokolade 70 %
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Dinkelmehl 630
- 1 Prise Salz
- 2 EL kakao zum backen
- Kuvertüre und / oder Zuckerguss
- Zuckerperlen, Krokant, gehackte Nüsse, je nach Geschmack
- Pop Cake Stäbchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backrohr auf 170-180° vorheizen
Cake Pops Bleche einbuttern (ich habe eine Spezialform von Tschi.. und ein Spezialform von Nordic-W.
Schokolade in Stückchen und Butter bei 60° 3 - 4 Min. Stufe 1 Erwärmen. Kakao und Zucker dazugeben, 2 Min. Stufe 3-4 gut verrühren, evtl. zwischendurch Teig mit Spatel nach unten schieben und dann die 2 Eier nach und nach über die Deckelöffnung dazugeben. Mehl und Salz dazugeben und noch einmal gut unterrühren.
Mit einem Teelöffel die Unterteile der Cake Pops Formen gut füllen, evtl. ein wenig "anhäufeln". Der Teig reicht genau für die 2 Formen á 12 Pops.
In den Backofen und ca. 17-20 Min. backen (es hängt etwas vom Herd ab).
Formen herausnehmen und 10 Min. abkühlen lassen. Deckel der Formen abheben und noch einmal 20 Min. abkühlen lassen. Danach aus den Formen nehmen und noch auf einem Teller ganz kalt werden lassen.
Nun Kuvertüre schmelzen und /oder Zuckerguss herstellen und die Cake-Pop-Stäbchen etwa 2 cm. eintauchen. Vorsichtig mittig in die kleinen Kuchen stecken und ein wenig antrocknen lassen. Danach können die Pops in die Kuvertüre getaucht oder mit Guss bestrichen werden und zum trocknen (bei einer meiner Formen waren Kunststoffgestelle dabei, in die man die Stäbchen stecken kann, für die andere Form hab ich mir Styropor hergerichtet) in diese "Gestelle" gesteckt dabei kann man dann die Deko gleich aufstreuen.
Vorbereitung
Tipp
Wenn ich heute meine Cake Pops fertig habe, werde ich noch Fotos einstellen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Geschmacklich waren sie echt gut. Scgön schokoladig
Hab noch ein TL Backpulver zu getan.
Danke fürs Rezept.
LG
Sehr lecker schokoladig. Aber ich würde auch noch etwas Backpulver zugeben.
Sehr lecker und sehr saftig! (Auch noch 2 Tage später) Ist gleich beim ersten Mal gelungen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr schokoladig und super-saftig!
5 Sterne!!!
Habe gleich das doppelte Rezept gemacht. Sehr lecker - allerdings habe ich zur Vorsicht noch Backpulver hinzugefügt. Sehr tolles, ober-schokoladiges Rezept, daher volle Punktzahl
Hallo, habe sie heute auch gebacken.
Nächstes mal muß ich mehr Teig rein machen in die Form, sind keine ganzen Kugeln geworden.
Hab den Teig mit dem Spritzbeutel eingefüllt, wird nicht so ein gemansche.
Nun müssen sie nur noch schmecken
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Super Rezept,hat beim ersten Versuch geklappt und das Ergebnis kann sich sehen lassen.Die Kinder werden sich bestimmt freuen. Vielen Dank dafür.