Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
8
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Granatapfel-Likör aus Direktsaft
- 1000 Gramm Granatapfelsaft, Direktsaft ohne Zuckerzusatz
- 200 Gramm Vollrohrzucker
- 2 Zimtstangen, ganz
- 3 Sternanis, ganz
- 4 Nelken, ganz
- 400 Gramm Wodka, oder Korn
- 50 Gramm Amaretto
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Granatapfelsaft und Vollrohrzucker in den Mixtopf geben.
Zimtstangen, Sternanis und Nelken in den Gareinsatz legen, in den Mixtopf einhängen und auf 10 Min./90°C/Stufe
"Sanftrührstufe" erwärmen.
Wodka und Amaretto hinzugeben und noch einmal 5 Min./70°C/Stufe"Sanftrührstufe" einschalten.
Gareinsatz mit den Gewürzen entfernen.
Likör in die vorbereiteten Flaschen füllen und sofort verschließen.
Granatapfel-Likör aus Direktsaft
Tipp
Der Likör passt in 8 Likörflaschen mit je 200 ml Fassungsvermögen.
Ich habe hier kleine Nikolausflaschen verwendet und die Anhänger selbst gebastelt.
Likör ist sicher 2 Monate haltbar.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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