- TM31
Zutaten
Vorbereitung
- 300 g Brioche, 2x2 cm Würfel
- 2 Stück Äpfel, gehackt
- 100 g Zartbitter Schokolade, gehackt
Soße
- 500 g Milch
- 150 g Sahne
- 40 g brauner Zucker
- 3 Stück Eier
- 2 EL Rum, (optional)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Brot in 2x2 cm große Würfel schneiden und mit der gehackten Schokolade in eine große Schüssel füllen. Die Äpfel entkernt und geviertelt in den Mixtopf geben und bei Stufe 4 5 sek. zerkleinern und mit Brot und Schoko mischen, anschließend in eine große gefettete Auflaufform geben.
Milch, Sahne und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Min. bei 50° Stufe 2 erwärmen bis der Zucker aufgelöst ist. Dann Eier dazu und bei Stufe 4 ca. 10 sek. verquirlen. Evtl. Rum dazu.Die Masse über das Brot verteilen und 20 Minuten ziehen lassen.
2 Eßl. brauner Zucker gleichmäßig darüber verteilen und in den vorgeheizten Backofen bei ca. 170 ° 40-45 Min. backen.
Tipp
Während der Zubereitung dachte ich, daß es vielleicht auch lecker schmeckt, statt Rum evtl. Baileys oder so was ähnliches mit reinzugeben. Natürlich nicht, wenn Kinder mitessen.
Dazu schmeckt am besten eine Vanillesauce ( z.Bsp. aus dem GKB )
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gambi:
GKB = Grundkochbuch von Thermomix
Für uns leider viel zu matschig.
Geschmacklich aber ok.
Tolles Rezept, hat super geschmeckt
Super lecker. Ich habe Raspelschokolade genommen, was optisch nicht so gut aussah, aber dem Geschmack keinen Abbruch getan hat! Als Beilage hatte ich Vanillejoghurt, da gerade vorhanden war!
Danke
Noch eine Frage: was ist GKB unter Tipp für Vanillesoße?
Keinen Tag ohne Thermomix!!
Danke für das tolle Rezept! Erinnert mich an ein altes Gericht,
das meine Mama immer mit altem Brot gezaubert hat "Armer Ritter" genannt
Hat super geklappt und war super lecker
Vielen lieben Dank und 5 Sterne !!!
Wow das erinnert mich an meine Kindheit - das muss ich definitiv mal machen!!!
Super Rezept
Meiner Family und mir hat es sehr gut geschmeck, habe aber noch Backfeste schockostückchen auf den Auflauf gestreut und mit gebacken. So habe ich auch noch das Brot von vor zwei Tagen verbraucht.
Super Rezept