Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 25.01.2016
geändert: 25.01.2016
Zutaten
Soße
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 380 g Zucchini in Stücken
- 2 EL Öl
- 100 g Ricotta
- 100 g Sahne
- 100 g Wasser
- 1 geh. TL Salz
- 1 geh. TL Gemüsebrühpaste
- 1 Prise Muskat
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 geh. TL Speisestärke
- 1/2 TL Curry
- 20 g Parmesan
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch 5 sek. Stufe 5 zerkleinern, Zucchini dazu noch mal 5 sek. Stufe 4. Öl dazu 3 Min./Varoma/"Linkslauf" / Stufe 1. Anschließend alle Zutaten außer Curry und Parmesan dazu 10 Min./100°/"Linkslauf" Stufe 1.
Zum Abschmecken Curry und geriebenen Parmesan dazu.
Tipp
Wir essen Nudeln dazu.
Bild folgt wenn Nudeln fertig sind.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Etwas mehr Ricotta, etwas weniger Sahne genommen, geschmacklich lecker. Wird's bei uns wieder geben.
Wirklich sehr lecker! Tolle Idee mit dem Ricotta. Curry habe ich vergessen und dennoch waren alle begeistert
Ich finde dieses Rezept nicht gerade berauschend!
Schade, schmeckt wie Zucchini Suppe, die man über die Nudeln gibt.
Etwas mehr Schärfe und mehr Tomaten würde ich noch persönlich dazu geben.
Vielen Dank für das Rezept! Super lecker!
Sehr lecker! Danke für das Rezept!
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