Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
9
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.06.2014
geändert: 13.11.2017
Zutaten
Muhallebi
- 1 Liter Milch
- 100 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillen Zucker
- 1 Päckchen Creme santi, ( türkisch geschäft erhältlich)
- 200 Gramm Milch kalt, für den creme santi
- 500 g Kokosraspel
- 2 Handvoll walnusskerne, grob zerkleiner in stücke
- 1 Backblech, Backpapier
- 1 Buttermesser, hilfe beim rollen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- creme santi pulver 3 min mixen. Kühl stellen.
Umfüllen und waschen - Milch, Mehl und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" mit Schmetterling 100°C/ stufe 4 für 20 min. rühren.
Kurz abkühlen lassen, danach Vanille Zucker zufügen und auf Stufe 4 kurz mixen.
Backpapier auf den Backplech legen und die Kokosraspeln drauf streuen, so das nichts mehr vom Backpapier zu sehen ist.
Muhallebi auf den kokosraspeln langsam von Ecke zur Ecke oben unten schütten.
Es darf kein Kokosraspeln zu sehen sein.
Anschließend in den Kühlschrank kalt stellen. Für eine stunde ungefähr, so das die Masse fest genug ist.
Creme santi auf den Muhallebi verteilen und die Walnuss Kerne oben drauf verteilen und wieder kalt stellen ca. vier Stunden oder am besten am nächsten Tag verzehren, da ist es besser mit Hilfe des Messer stück für stück zu rollen.
Achtung wenn es nicht festgenug ist kann es beim rollen schwierigkeiten geben. Deshalb ganz langsam rollen oder mann kann es auch anders servieren wie im Bild
Afiyet olsun
Lasst es euch schmecken
L.G. Selda
1. Creme santi
2. Muhallebi
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mmmmmhhhh lecker
Freut mich das es euch gescheckt hat
Ich nehme ohne türkisch Creme Samti weil, es viel Fett Inhalt hat.
Meine Familie und meine kinder liebt sehr Dein Rezeptund SUPER !!!!!
Meine Kinder wollen nochmal essen!!!
Amarisana Danke für dein tipp habe es sofort verändert.
Man kann den creme Santi auch weg lassen, wenn mann es nicht so süß haben möchte. Da ich ein nasch katze bin habe ich noch Creme Santi dazugefügt Ich sage nur mhhhhhhhhhhhhhh lecker.
Muhallebi ist selbst gemachtes Pudding auf türkisch
Hallo,
ich glaube, du musst die Zutatenliste nochmal ein bisschen nachbearbeiten, denn 200 Liter kalte Milch für die Creme Santi erscheint mir ein bisschen viel
lg amarisana
Hallo, was ist denn Muhallebi. Ich habe es leider nicht ganz verstanden. Vielen Dank für Dein Rezept.