- TM21
Zutaten
Teig
- 600 g Mehl
- 20 g Öl
- 2 TL Salz
- 150 g Quark
- 2 Eier
- 200 g kaltes Wasser
Füllung
- 1 1/2 Packung Feta Käse 45%
- 1 Bund Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den
"Mixtopf geschlossen" 4 sek. /stufe 4 mischenDanach 2 min./
" Modus „Teig kneten“" kneten15-20 min in den
"Mixtopf geschlossen" zu gedeckt im "Mixtopf geschlossen" ruhen lassen.Nach dem ruhezeit den Teig auf ein reichlich bemehlten arbeitsfläche tuhen und ca. 19 kleine förmchen vormen. Mit hilfe des Nudelholz Teig ausrollen siehe Bild
Fetakäse und petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" 5 sek./stufe 5 zerkleinern und auf den teig verteilen, mit der hilfe des gabels den teigrand zudrücken (wie apfeltasche).Anschließend in Fett beidseitig gold braun anbraten.
"""""""""Achtung teig schnell wenden da es schnell braun wird """"""""""""""""""""""
Teig
Füllung
Tipp
Lege dir auf den Teller Zewa hin, damit es das restliche Fett vom Teig aussaugen kann.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
Wie war das Leeeeckeer!
Wie in meiner Kindheit bei meiner türkischen Freundin.
Ich hab für zwei Personen und ein Kind das halbe Rezept gemacht und die Teigfalle von Tup*er genommen. Ergab 15 Stücke.
Danke für das Rezept
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Schön das es euch geschmeckt hat.
Übung macht den Meister
Wir fanden es sehr lecker. Allerdings fiel mir das Formen der Teigtaschen schwer - da hilft wohl nur Übung !
Der beste Läufer hinterlässt keine Spuren
Es ist super lecker essen. Wir haben Ersatz Mozzarella,auch sehr gute schmeckt!!!
afiyet olsun
Hallo
ich stamme selbst aus der Türkei und freu mich riesig auf die Türkische rezepte Dankeee Tesekürler Öpüldünüz
so nun sind die manupollierten Bilder weg.
Ich war auf meiner seite und stellte fest , dass jemand mir die zubereitungsbilder manupuliert hat bin tierisch sauer
viel spaß beim ausprobieren
ich sage nur jami jami jami
L.G.
selda
also ich nehme Sonnenblumen öl.