- TM5
Zutaten
Pudding
- 50 g Zartbitter Schokolade
- 50 g Spekulatiuskekse
- 1 EL Vanillezucker
- 10 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 20 g Speisestärke
- 1 Ei
- 500 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zartbitter-Schokolade und Spekulatius in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sec./Stufe 8 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben.Vanillezucker, Zimt, Zucker, Speisestärke, Ei und die Milch dazugeben und 6 Min./100°C/Stufe 4 aufkochen.
Puding in Gläser füllen, abkühlen lassen und servieren.
Pudding
Tipp
Es kann auch weisse Schokolade verwendet werden, aber dann würde ich die 10 g Zucker weglassen. Wird sonst zu süss !!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bin wohl die Erste die es gemacht und bewertet hat. Müsst Ihr nachmachen, ist sehr lecker. Jetzt wo Weihnachten rum ist und noch der ein oder andere Keks darauf wartet gegessen zu werden. Habe nur die Kochzeit auf 7 Min. erhöht. Meine Schokolade, Milch und Ei waren aber auch diret aus dem Kühlschrank. Hab noch welche. Werde es dann mal mit der doppelten Menge versuchen. Kochzeitwürde ich dann sagen da. 9 Min. Man muss halt die Temperaturanzeige im Blick behalten.
Danke für das leckere Rezept.
LG Silke
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