Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.08.2018
geändert: 23.08.2018
Zutaten
Schoko-Milchreis
- 225 g Schokolade
- 1 l Milch
- 220 g Milchreis
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanilinzucker
- 200 g Sahne
- 3 EL Kakao
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Milch, Milchreis, Zucker und Vanilinzucker in den Mixtopf geben und ohne Messbecher mit dem eingesetztenRühraufsatz40 Min./90°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Danach bitte kontrollieren, ob der Reis gar ist. Je nach Milchreis-Sorte kann die Kochzeit variieren. Ich habe hier normalen Reis aus dem türk. Laden genommen. Da haben 40 Min. ausgereicht.
Sahne, Kakao und die zerkleinerte Schokolade hinzufügen und ohne Messbecher mit eingesetztem Rühraufsatz5Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe 2 garen.
In Dessertgläser umfüllen und etwas abkühlen lassen. Warm oder kalt genießen.
Tipp
Je mehr Schokolade desto schokoladiger wird der Milchreis. Ich hatte genau 225 gr., habe deshalb die Menge reingetan. Es reicht auch wenn man nur 200 gr. hinzufügt.
Außerdem habe ich Vollmilch-Schokolade genommen, weil ich Zartbitter nicht mag 😉.
Den Kakao am Besten vorher sieben, damit keine Klümpchen entstehen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker. Hab auch nur 100 Gramm Vollmilchschokolade genommen und den Kakao weggelassen. War für uns schokoladig genug.
sehr lecker
Ich hatte nur 100 g Schokolade da (Vollmilch), finde aber das reicht völlig aus.
Bei mir hat der Milchreis 10 Minuten länger gebraucht, bis er weich war.
Wir hatten das heute als Hauptmahlzeit (1 Erwachsener + 2 Teenies); als alle satt waren, war der Milchreis fast weg.
Janine921:
Sehr gerne. Glg 🥰
Ich finde den Milchreis sehr sehr lecker mache allerdings nur 100g Vollmilch Schokolade, 25 g Zucker und lasse das kakao pulver weg, das normale Rezept war uns zu schokoladig aber das ist ja immer Geschmackssache. Vom Grund her finde ich das Rezept sehr einfach und Super lecker. Danke
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