Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM21
published: 01.01.2009
geändert: 21.12.2011
Zutaten
- 4 Birnen
- Zitronensaft, einer 1/2 Zitrone
- 4 Kugel Vanilleeis
Schokoladensauce
- ½ l süße Sahne
- 30 g Honig
- ½ Vanilleschote
- 200 g Schokolade, (Kuvertüre oder Zartbitter-Schokolade)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Birnen schälen, halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Birnen in den VAROMA® setzen, 1/2 l Wasser in den Mixtopf füllen, vorschriftsmäßig verriegeln, VAROMA® aufsetzen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Das Wasser abgießen.
3. Für die Sauce Sahne, Honig und Vanilleschote in den Mitxtopf geben und 4 Min./90°C/Stufe 2 erhitzen.
4. Schokolade in grobe Stücke zerteilen, durch die Deckelöffnung zugeben und 1 Min./40°C/Stufe 4 mit Hilfe des Spatels vermischen.
5. Je 2 Birnenhälften mit 1 Vanilleeis-Kugel auf einen Glasteller geben und mit der noch heißen Schokoladensauce überziehen.
Je nach Geschmack noch ein Sahnehäubchen daraufsetzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Vegetarisch
Mittagessen
Abendessen
vegetarisches Gericht
Sauce
Dessert
Dampfgaren mit Varoma
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Kommentare
Sehr lecker! Weckt Erinnerungen!
Wie lange hält sich die Sauce im Kühlschrank? Würde sie gern auf Vorrat machen.
Ich hatte nur 1/3 der Sauce gemacht & das war noch zuviel
Wir hatten Zartbitterkuvertüre genommen, das war uns zu herb.
Ansonsten einfach in der Zubereitung.
Kann mich nur anschließen, sehr lecker aber viel zunviel Soße
suuuper lecker!
Uns hätte allerdings die Hälfte der Sauce bei weitem gereicht...
Trotzdem eine tolle Nachspeise
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