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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 02.09.2016
geändert: 03.01.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 2 Eier
  • 6 EL Zucker
  • 1 EL Backpulver
  • 3 EL Öl, oder gelassene Butter
  • 480 g Mehl
  • 410 g Milch
  • Blaubeeren
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Normale Pancakes
  1. 1. Eier und Zucker in den Mixotopf geben und für 5 Sek./Stufe 5 vermixen.



    2. Backpulver, Mehl, Milch und Öl (Butter) in den Mixtopf hinzugeben und nochmal für 2-3 Min./Stufe Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" vermischen.



    3. Etwas Öl (oder Butter) in die Pfanne geben und bei kleiner Hitze die Pancakes backen.



    4. Pancakes erst wenden wen sich kleine Bläschen gebildet haben, das ist ein Zeichen das die unter Seite schon gar ist.



    5. Von beiden Seiten goldbraun backen.



    6. Übereinander stapeln und servieren wie man möchte.
    2. mit Blaubeeren
  2. 1. Auch wie bei Normale Pancakes ein paar Blaubeeren dazugeben und verrühren für 1 Min./Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"



    2. In der Pfanne backen.



    3. Um eine Blaubeeren Soße zu machen, Blaubeeren in der Pfanne mit etwas Wasser köcheln und über die Pancakes geben

Tipp

Servieren mit Eis, Ahornsirup und viele andere Obst sorten passen gut dazu.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Amerikanische Pancakes mit Blaubeeren
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