Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
1min
Gesamtzeit
31min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 14.02.2014
geändert: 15.02.2014
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Zutaten

Vollwertbrötchen oder Baguettes

  • 100 g Weizen-oder Dinkelkörner
  • 400 g Mehl
  • ca. 1/2 gestrichener Teelöffel Salz
  • 220-250 g warmes Wasser
  • 40 g Öl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Prise Zucker
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Zubereitung

  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

  2. Getreidekörner in den Mixtopf geben und 30 Sek. Stufe 10 mahlen. Die restlichen Zutaten zugeben und 2Min. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneteten . aus dem Teig drei baguettes oder Brötchen Formen , einschneiden und im nicht vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten bei 200 grad Backen 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Vollwert- Brötchen oder baguettes
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