Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 03.04.2013
geändert: 04.04.2013
Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 100 g Frischkäse
- 100 g Karottenaufstrich, aus der Rezeptwelt
- 30 g Röstzwiebeln
- 1 geh. TL Pizzagewürz / Pizzakräuter
- 1 gestrichene Teelöffel Pul biber
- 200 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" /verkneten.Öl auf Arbeitsfläche geben und 3 Baguette formen, in sich drehen auf ein Baguettebackblech geben und bei 50° 10 Min. im Ofen gehen lassen und bei 200° 20 Min. backen.
Mit Aufstrich oder Salat, der Knaller.
Tipp
Wer es schärfer mag nimmt mehr Pul Biber, beim ersten Mal aber lieber vorsichtig dosieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckeres Baguette, habe es aber mit 100 g getrockneten Tomaten in Oel (gut abtropfen lassen) statt Karottenaufstrich gemacht. Auch eine gute te Variante und dadurch schön würzig. Ist wie immer alles Geschmacksache aber eine gute Variante.
Hallo dizzy, vielen Dank für deine schnelle Antwort. Werde das Brot in der Grillsaison auf jeden Fall ausprobieren.
Die Welt um uns ist so bunt und lebendig, wie wir sie machen.
Vielen Dank fürs prompte probieren, ich finde die Baguettes auch genial und von meiner Familie werden sie heiß geliebt, ich mache Frischkäse immer selbst, da ich den für viele Rezepte benötige.
Deine Abwandlung ist auch super, werde ich auch mal testen, vielen Dank.
Habe das Rezept gestern gleich schnell gemacht, weil sowieso Brot backen anstand!
Ich musste zwar die Zutaten ein wenig variieren, weil ich auf die schnelle weder die Karottencreme noch den Frischkäse parat hatte, aber das Ergebnis ist wirklich seeeeehr lecker! In der ganzen Wohnung duftete es nach Pizza.....
Habe Joghurt statt Frischkäse genommen und statt der Karottencreme einfach Karotten, Tomatenmark und Olivenöl zusammen geschreddert im Mixi. Die Röstzwiebeln hab ich weg gelassen.
Vielen Dank für die Anregung also, dafür gibt es fünf Sternchen!
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Hallo, nein du blamierst dich nicht, Pul biber ist geschrotetes Chilipulver.
Hallo, aauch auf die Gefahr hin das ich mich blamiere, aber was bitte ist Pul biber?? Dankeschön schon mal im voraus
Die Welt um uns ist so bunt und lebendig, wie wir sie machen.
Genau, der Karottenaufstrich, ich habe es jetzt geändert, vielen Dank und viel Spaß beim testen
Ha! unter Karottenaufstrich kam was... !
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Hallo dizzy! Leider finde ich die Karottencreme bei der Rezeptsuche in der Rezeptwelt unter diesem Stichwort nicht. Helf mir mal...
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Ja, kommt ALLES in den Teig
Das Brot ist dann ganz saftig und lecker, locker 