Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
0
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 16.04.2017
geändert: 14.08.2017
Zutaten
Lowcarb Brot
- 5 Stück Eier
- 100 g gemahlene Mandeln
- 50 g Leinsamen
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Chiasamen
- 50 g Flohsamenschalen, gem.
- 20 g Kokosmehl
- 200 g Hüttenkäse
- 1 Pck. Weinstein-Backpulver
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Salz
- 1-2 TL Brotgewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen
Alle trockenen Zutaten in den Thermomox geben, kurz im Linkslauf vermischen und anschließend Eier, Hüttenkäse und Apfelessig zugeben. 3 Minuten auf Knetstufe kneten.
Teig zu einem Brot formen, oben leicht einschneiden und 50-60 Minuten im Ofen backen. Das Brot ist fertig, wenn es sich beim Draufklopfen hohl anhört.
Tipp: eine kleine Schale Wasser im Ofen macht das Brot innen saftig und außen knusprig.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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