3.7 (17)
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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
1h 35min
Portion/en
20 Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 100 g Mandeln ganz
  • 100 g Leinsamen
  • 6 Eier
  • 7 Esslöffel Weizenkleie
  • 2 Esslöffel Sojamehl, oder Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz

Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Mandeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1Min/Stufe 10 mahlen, umfüllen. 2. Leinsamen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 1 Min/Stufe 10 mahlen. 3. alle Zutaten zusammen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" (auch das Mandelmehl).  4. 2Min Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verrühren. 5. in eine Kastenform füllen (entweder mit Butter eingefettet oder mit Backpapier augelegt). 6. in den auf 150° vorgeizten Backofen ca. 90 min. backen.

Tipp

Das Rezept ist vor allem für diejenigen, die sich Low Carb ernähren oder SiS und abends auf ihr Brot nicht verzichten möchten. Wem das ganze etwas zu feucht ist, kann noch etwas mehr Kleie mit einstreuen lassen beim  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" Vorgang. 

Das Rezept habe ich bei Chefkoch gefunden und auf den Thermi umgeschrieben.

Guten Appetit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Low Carb Brot

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