- TM31
Zutaten
Semmeln
- 150 g Milch
- 150 g Wasser
- 1 TL Button
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 500 g Weizenmehl, 405
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Milch, Wasser, Butter und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2Min./37○C/Stufe 1 erwärmen. 2. Restliche Zutaten zugeben und 3Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten. Den Teig 20 Minuten im Topf gehen lassen. 3. Nochmals 10Sek./
" Modus „Teig kneten“" und aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen. 4. 12 Brötchen formen und auf einem mit Backpapier belegtem Blech nochmal 20 Minuten gehen lassen.
5. Mit einem scharfen Messer einschneiden.
6. Mit Wasser besprühen/bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.
Tipp
Eventuell mit Mohn oder Sesam vor dem Backen bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
ich glaube, das soll Butter heißen
Was ist Button? Wo kann ich das kaufen?
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