- TM5
Zutaten
60 g Cashew Nüsse (Alnatura)
- 500 g Dinkelkörner, ganze Körner, (Alnatura)
- 60 g Cashew Nüsse, (Alnatura)
- 50 g Flohsammenschalen, bio
- ½ pck. Hefewürfel, (Bio vegan)
- 35 g Balsamicoessig, (Alnatura vegan)
- 1 TL Salz, (Meersalz Alnatura)
- 500 g lauwarmes Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
250g Dinkelkörner in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute Stufe 10 mahlen. Mehl aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und umfüllen.Vorgang mit den restlichen Dinkelkörner wiederholen.
Danach die Cashew in den
"Mixtopf geschlossen" hinzugeben und 3-5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.Nun das gemahlene Dinkelmehl und alle weiteren Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf 3 Minuten kneten.Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Den fertigen Teig aus dem
"Mixtopf geschlossen" in die Silikonbrotform geben.Brot 40 min bei 200°C Ober/Unterhitze backen.
Das fertige Brot aus der Form nehmen und abkühlen lassen!
Rezept Zubereitung:
Tipp
Man kann auch statt den Flohsammenschalen, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne verwenden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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