- TM31
Zutaten
Teig
- 900 g Weizenkörner
- 500 g Wasser
- 75 g Milch
- 2 TL Olivenöl
- 2 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
In zwei Durchgängen je 450g Weizenkörner schroten. Dafür Stufe 10 und 6 Minuten einstellen.
Das selbstgemahlene Mehl in eine Schüssel geben. Der
muss nicht gesäubert werden. Nun Wasser, Milch, Öl, Hefe und Salz in den geben und 2:30 Minuten/Stufe 2/37 Grad einstellen. Das Mehl dazugeben und 5 Minuten
einstellen. Den Teig in eine bemehlte Schüssel geben und für 30-60 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Den Teig zu zwei Laiben (alternativ auch vier kleinere) formen und bei 200 Grad für 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Toll zum Grillen oder aber auch mit Käse und Schinken überbacken!
muss nicht gesäubert werden. Nun Wasser, Milch, Öl, Hefe und Salz in den 
einstellen. Tipp
Kann auch gut mit anderen Körnern gemacht werden! Dinkel oder Roggen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei mir ist es leider überhaupt nichts geworden - der Teig war eher Suppe und auch nicht mehr zu retten - Schade
Super lecker und nicht trocken
Vielen Dank für das Rezept! Hab es heute ausprobiert-musste aber noch einiges an Flüssigkeit zufügen! Die Körner 6 Minuten zu schroten finde ich eindeutig zu lange-auch der TM wird dann viel zu heiß-waren es viell.60 sek? Ansonsten ein tolles Rezept
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