Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Low Carb Blumenkohlreis mit Gemüse in Tomatensauce
- 2 Stück Zwiebel, geviertelt
- 1 Stück Blumenkohl, in Röschen
- Tomatenmark, nach Belieben
- 6 Stück Möhren, kleingeschnitten
- 150-200 g Erbsen, tiefgefroren
- 400 g Champions, geviertelt
- 1-2 Dose Tomaten stückig
- Gemüsebrühe, nach Belieben
- Salz, Pfeffer, Chilli,....
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Geviertelte Zwiebel bei laufendem Messer auf Stufe 5 für ca. 4 sec im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern.
2. Gewaschenen Blumenkohl für ca. 4-8sec auf Stufe 4.5 in den"Mixtopf geschlossen" . Ich mag ihn nicht so klein geraspelt und mache ihn daher immer etwas kürzer. Zudem helfe ich immer mit dem Spatel nach.
3. Möhren, Erbsen, Tomatendose, Tomatenmark nach Belieben und Gemüsebrühe (nehme zunächst 2 gut gehäufte TL) hinzugeben und das Ganze bei 80Grad
"Linkslauf" Stufe 2.5 für 20min erwärmen lassen.
4. Pilze hinzufügen und noch einmal für 10min erwärmen.
5. Mit Gewürzen und Gemüsebrühe abschmecken.
Tipp
Falls der Blumenkohl zu groß ist muss ein großer Topf herhalten. Und alles dann in diesen umgefüllt werden und der gute alte Herd mal wieder herhalten-
Lässt sich auch sehr gut einfrieren!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
sportyThermi:
Ja, das Problem kenne und habe ich ja auch angemerkt. Manchmal wünschte ich mir einen größeren TM-Topf...
super lecker
Bei mir hat die Menge nicht in den Mixtopf gepasst, der war mit dem zerkleinerten Blumenkohl schon voll. Habe dann alles an Gemüse im Thermomix zerkleinert und im normalen Topf gekocht - heraus kommt ein super Low Carb (habe auch die Erbsen weggelassen) Blumenkohlreis als Beilage
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