Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 30.01.2017
geändert: 30.01.2017
Zutaten
Hackfleischbällchen aus dem Ofen fettarm
- 500 g gem. Hack, Rind/Schwein
- 1 Ei
- 5 Esslöffel Semmelbrösel
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 1 Esslöffel gekörnte Brühe, z.B. Gemüsebrühe v. Knorr
- 1 Prise Zucker
- 200 g saure Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel 1/4 teln und 7 Sek. auf 4,5 zerkleinern, runterschieben. Dann Ei, saure Sahne, Zucker, Brühe hinzufügen und 5 Sek. auf 3. Zuletzt Hack und Semmelbrösel dazu und 2 Minuten kneten.
Hackbällchen mit Esslöffel leicht formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Mittlere Schiene, 180 Grad, 40 Minuten in den Backofen.
Wer mag, kann noch eine Knoblauchzehe hinzu und mit Pfeffer abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Immer wieder super, da wenig Aufwand und fettarm! In der Zeit, wo sie im Backofen sind, bereite ich z.B. das Gemüse im Wok zu.😀
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