weiße Trüffel von Fraenzi31. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

1h 40min

Portion/en

50 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Fraenzi31

published: 27.11.2016

geändert: 27.11.2016

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Zutaten

weiße Trüffel

250 g Sahne
600 g weiße Schokolade
200 g Kokosraspeln, + etwas mehr um die weißen Trüffel darin zu wälzen

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Zubereitung

250g Sahne und 600g weiße Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben
4 Min/50°C/Stufe2

200g Kokosraspeln dazugeben und 20 Sek/Stufe 3 vermischen

In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.

Aus der Maße mit Hilfe eines Teelöffels Portionen herausnehmen und zu Kugeln formen. Die Kugeln anschließend in Kokosraspeln wälzen und bis zum servieren kühl lagern.

Tipp

ggf. mit einem Schuss Rum verfeinern

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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