- TM31
Zutaten
Teig
- 130 g Mandeln
- 130 g Butter kalt
- 130 g Zucker
- 130 g Dinkelmehl,630
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Mandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek./Stufe 7 mahlen. Die restlichen Zutaten dazugeben und bei 20 sek./Stufe 5 einen Teig herstellen.Den Teig zu einer Kugel formen und in Alufolie 1 Stunde kalt stellen.
Den Teig mit etwas Mehl ausrollen, Stäbchen ausschneiden oder eine andere Form nach Belieben ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Bei 150°C Umluft etwa 25 Minuten sanft backen. Etwas abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Kuvertüre verzieren.
Tipp
Statt Mandeln können auch Haselnüsse verwendet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich hab die Plätzchen auch probiert und sie sind super lecker
Das kann ich nur bestätigen. Habe heute Osterhasen aus diesem Teig ausgestochen. Extrem lecker. Hab jedoch nur die Hälfte an Zucker (und stattdessen hellen Rohrohrzucker) genommen . sind vollkommen süß genug für unseren Geschmack. Danke für das tolle Rezept.
Hey, ich backe die Plätzchen heute zum zweiten mal, sie sind köstlich! Ganz zart und mürbe und schmecken himmlisch.