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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Teig

  • 130 g Mandeln
  • 130 g Butter kalt
  • 130 g Zucker
  • 130 g Dinkelmehl,630

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Mandeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sek./Stufe 7 mahlen. Die restlichen Zutaten dazugeben und bei 20 sek./Stufe 5 einen Teig herstellen.

     

    Den Teig zu einer Kugel formen und in Alufolie 1 Stunde kalt stellen.

     

    Den Teig mit etwas Mehl ausrollen, Stäbchen ausschneiden oder eine andere Form nach Belieben ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

     

    Bei 150°C Umluft etwa 25 Minuten sanft backen. Etwas abkühlen lassen. 

     

    Nach Belieben mit Kuvertüre verzieren.

Tipp

Statt Mandeln können auch Haselnüsse verwendet werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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mürbe Mandel-Plätzchen

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Kommentare

  • 10. Dezember 2016 - 19:03
    5.0

    Ich hab die Plätzchen auch probiert und sie sind super lecker Smile

  • 19. März 2016 - 21:00

    Das kann ich nur bestätigen. Habe heute Osterhasen aus diesem Teig ausgestochen. Extrem lecker. Hab jedoch nur die Hälfte an Zucker (und stattdessen hellen Rohrohrzucker) genommen . sind vollkommen süß genug für unseren Geschmack. Danke für das tolle Rezept.

  • 20. November 2015 - 11:09
    5.0

    Hey, ich backe die Plätzchen heute zum zweiten mal, sie sind köstlich! Ganz zart und mürbe und schmecken himmlisch.

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