Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
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--
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 02.12.2012
geändert: 23.11.2013
Zutaten
Teig
- 1000 g Mehl 405
- 500 g Zuckerrübensirup
- 300 g Zucker
- 250 g kalte Butter oder Magarine
- 100 g Schmalz
- 15 g Pottasche
- Lebkuchengewürz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" 3 Minuten
" Modus „Teig kneten“" Den Teig über Nacht ruhen lassen.
Am nächsten Tag nochmal durchkneten, dünn ausrollen
und Plätzchen ausstechen.
Bei 160 Grad Umlust 10 - 12 Minuten backen,
Eine schöne Weihnachtszeit!
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Da hat der Thermomix den Geist aufgegeben, sah schon beim Einfüllen zu viel aus und hat sich bestätigt.
Hört sich gut an...wird gleich ausprobiert........
Ich würde die Hälfte von einem Tütchen nehmen. In dem Ursprungsrezept steht
allerdings auch keine Angabe dazu. Ist vermutlich ja nach Geschmack.
Ich wünsche guten Gelingen.
Nimbus71
Wieviel vom Lebkuchengewürz kommt denn in den Teig? Danke für die Antwort.