- TM21
Zutaten
- 200 g Butter, zimmerwarm
- 200 g Zucker
- 5 Eier
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- 2 Gläser Schattenmorellen, abgetropft
- 750 ml Milch
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver
- 4 EL Zucker
- 175 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Schokolade, nkuvertüre
- 2 EL Nuss Nougatcreme
- 1 ELSonnenblumen oder anderes geschmacksneutrales Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier, Butter, Zucker in den Mixtopf geben und 1 Minute/ Stufe 4 schaumig rühren.
Mehl und Backpulver zugeben und ca 20 Sek. / Stufe 6 mit Hilfe des Spatels zu einem cremigen Teig verarbeiten
Ein Backblech ( am besten die Fettpfanne ) mit Backpapier auslegen und 2 / 3 des Teiges gleichmäßig darauf verteilen
Kakao zum restlichen Teig geben und nochmals 20 Sek / Stufe 6 mit Hilfe des Spatels bearbeiten
den dunklen auf den hellen Teig streichen
die Schattenmorellen auf den Teig geben und etwas andrücken
im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 min backen
Rühraufsatz in den gesäuberten Mixtopf aufsetzen
Milch, Puddingpulver und Zucker hineingeben und 9 Min. / 90 Grad / Stufe 2 garen lassen
sofort umfüllen und abkühlen lassen
Butter in den abgekühlten Mixtopf geben, Stufe 2 einschalten und den Pudding durch die Deckelöffnung langsam dazulaufen lassen, ca 30 Sek. verrühren
Die Mischung auf den abgekühlten Kuchen streichen
Schokolade 10 Sek. Stufe / 5 hacken
restlicheZutaten zugeben und 2 1/2 Min. / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen, den Kuchen damit überziehen
dieses leckere Donauwellenrezept stammt aus der Chefkochdatenbank und wurde von mir für den Thermomix modifiziert- durch den doppelten Kirschanteil schmeckt er besonders fruchtig und ist mittlerweile zum Lieblingskuchen meiner Familie avanciert
viel Spaß beim Ausprobieren!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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