Variation Apfelstreuselkuchen m.Rum von Lotto-Pia. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

1h 15min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Lotto-Pia

published: 16.05.2017

geändert: 16.05.2017

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Streusel

350 g Mehl Type 630
225 g Zucker
225 g Butter
1 TL Zimt

Rührteig

190 g Butter oder Magarine
225 g Zucker
2 TL Vanillezucker
5 Eier
375 g Dinkelmehl Typ 630
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g Milch, 1,5 % Fett

Obstbelag

1.000 g Äpfel, säuerlich, gewaschen, geschält und entkernt
0,07 Liter Strohrum
1 gehäufte Teelöffel Zimt

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Streusel

Alle Zutaten für die Streusel nach einander in den

wiegen und 25sec/Stufe 6 verrühren. Streusel in eine Porzellanschüssel bröseln und während der weiteren Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren.

Teig

Butter oder Magarine in den

wiegen und 5sec/Stufe 5 verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die restlichen Zutaten nach einander in den

geben und 40sec/Stufe 5 mixen.

28 cm-Springform mit Backpapier auslegen und dann den Teig einfüllen und glatt streichen.

Obstbelag

Äpfel in dünne Blättchen schneiden und den Teig belegen.

Streusel nun auf den Äpfeln verteilen. Springform in den Kalten Backofen schieben und bei ca.160 Grad gut 45-50 Minuten backen.

Jeder kennt seinen Backofen wohl am besten. Der Kuchen ist fertig, wenn die Streusel leicht braun werden und mindestens 40 Minuten im Backofen war!

Tipp

Statt Äpfeln kann man auch 500g gewaschene und gut abgetropfte Johannisbeeren verwenden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch Österreichisch Deutsch