Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
3min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Tonka-Vanillezucker
- 1 Stück Vanillestange
- 2 Stück Tonkabohne
- 250 Gramm Zucker, oder Kokosblütenzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Vanillestange zwei bis dreimal teilen und mit einem scharfen Messer aufritzen. Tonkabohnen durchschneiden. Mit dem Zucker in ein Glas füllen, durchschütteln und verschließen. Mindestens drei Tage durchziehen lassen.
Danach in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 10 pulverisieren.
Kurz warten und erst dann den Deckel öffnen und den Zucker in ein Glas füllen.
Tipp
Für alle Süßspeisen wie Gebäck, Kuchen, Eis, Pudding...
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker ich habe ihn auch schon ohne die Vanille gemacht... und es hat mir nix gefehlt.
Ich liebe Tonkazucker und bei mir kommt er überall mit dran. Danke!
Megalecker! Geht mir nicht mehr aus!
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