- TM31
Zutaten
Creme
- 500 Gramm Mascarpone
- 60 Gramm Puderzucker
- 5 EL Amaretto
- 200 Gramm Sahne
Teig
- 160 Gramm Zucker
- 160 Gramm Mehl
- 4 Stück Eier
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen!
Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min./50°/Stufe 3-4 rühren.Zucker zugeben, ohne Temperatur 10 Min. /Stufe3-4 weiterrühren.
Mehl und Backpulver zugeben und 4 Sek./Stufe 3 unterheben.
Den Teig in eine Springform (28cm) geben und 20 Min. bei 180° vorgeheizten Ofen backen.
Boden abkühlen lassen. Löcher einstechen.
100ml kalten Kaffee mit 2 EL Amaretto vermischen und den Boden damit tränken.
500 g Mascarpone mit
60g Puderzucker und
5 EL Amaretto im TM OHNE Rühreinsatz 10 Sek./ Stufe 3-4 vermischen und umfüllen.
"Mixtopf geschlossen" säubern.1 Becher Sahne mit Rühreinsatz im
"Mixtopf geschlossen" nach Gefühl steif schlagen. Etwas Sahne zum Verzieren aufheben!Sahne mit der Mascarponecreme vermischen und auf den Biskuitboden streichen.
Mit einer Gabel ein Muster aufbringen und mit Kaba oder Kakao bestäuben.
Dann auf der Torte Sahnehäubchen aufbringen und mit Mocca-Bohnen o.ä. verzieren.
Ca. 1-2 Stunden kühl stellen.
Teig (Biskuitboden lt. Bayerischen Heft)
Creme
Tipp
Beim Biskuitboden 40 g weniger Mehl verwenden - dafür aber ein Päckchen Vanilliepuddingpulver - oder für dunkle Böden Schokoladenpuddingpulver! Einfach lecker 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker und schnell gemacht. Ich habe den Vanillepudding ohne Mehlabzug dazugegeben und die Torte war super fluffig!!!!
Geschmacklich war sie sehr lecker! Ich fand die Creme nur ziemlich weich und hatte Probleme die Stücke heil auf den Teller zu bekommen!
Sehr lecker und einfach. 5 sterne
Ich liebe Tiramisu! Diese Torte schenk ich mir nächste Woche zum Geburtstag