- TM31
Zutaten
Füllung
- 200 g gemahlene Mandeln
- 50 g Cornflakes süß
- 50 g Maispops süß (z.B. golden Puffs oder Smacks)
- 1 Stück Ei
- 50 g Milch
- Spritzer Zitronensaft, wenn möglich frisch gepresst
- Spritzer Orangensaft, wenn möglich frisch gepresst
TK 6 Blätterteigplatten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mandeln, Cornflakes und Pops 10 Sek./St.10 mahlen.
Ei, Säfte, und Milch zugeben, 145 Sek./St.3 verrühren.
Sollte es noch bröckeln, einen kleinen Schuss Saft oder Milch zugeben. Ist die Masse zu flüssig, noch ein paar Cornflakes oder Mandeln dazugeben.
Das Ganze soll schön chremig oder sogar Knetteigartig sein, damit es nicht vom Blätterteig läuft, wenn er aufgeht.
Aus den aufgetauten Platten Hasen (oder was man gern hätte) ausstechen.
Die Masse in kleinen Portionen auf den Hasen verteilen. Ich habe die Reste Blätterteig, die übrig waren, auf der Masse auf den Hasen verteilt (daher das Gitternetz). Einige Platten habe ich auch in Hasenförmchen gegeben und Pflaumenmus reingelöffelt und das Ganze mit einem Stück Blätterteig verschlossen.
Den Ofen auf 200° vorheizen und 15 - 20 Min. backen (Sichtkontrolle, der Blätteteig soll nicht zu dunkel werden).
Süße Blätterteighasen vegetarisch
Tipp
Man kann alles formen oder ausstechen. In langen Strefen die eingedreht werden, erhält man die klassischen "Pizzastangen". Nur eben mit süßer Füllung.
Die Hasen können hervorragend mehrere Tage aufbewahrt werden, in der Mikrowelle erwärmt werden und mit den verschiedensten süßen Saucen und Marmeladen gedippt werden. Auch hervorragend als Dipp, die weiße Quark Mousse hier aus dem Forum, oder einfache Vanillesauce oder Fruchtjoghurt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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