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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
12 Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Shortbread Originalrezept

  • 125 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 2 geh. EL Vanillezucker
  • 50 g Speisestärke
  • 1 Prise Salz

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 50 Gramm Zucker und den Vanillezucker 4 Sekunden Stufe 10 Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 2 EL herausnehmen , die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Minuten  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" (der Teig sollte eine feste , geschmeidige Masse geben , ist er zu kruemelig noch ein wenig Butter dazu und nochmal 2 Minuten  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" . Den Teig herausnehmen und zu einer Kugel formen , auf ein mit Backapier ausgelegtes Blech geben und plattdruecken (ca Pizzagroesse) , mit einer Gabel viele Loecher pieksen . Fuer ca 45 Minuten in den auf 130 Grad vorgeheizten Backofen (Umluft) geben.(Ab und an mal schauen das das Shortbread nicht zu dunkel wird ) Wenn das Shortbread goldbraun ist herausnehmen und sofort mit den 2 EL Zucker bestreuen und mit einem scharfen Messer in 12 Stuecke schneiden , 15 bis 20 Minuten auskuehlen lassen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Shortbread Originalrezept (Rund)

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Kommentare

  • 30. Juli 2018 - 16:41
    5.0

    das Shortbread war in wenigen Tagen weggeputzt. Der Lavendel bringt eine ganz besondere Note. Ich habe dann gleich die doppelte Menge hergestellt und auf einem Backblech ausgerollt. Freunde und Verwandte waren begeistert. Vielen Dank für die Mühe.

    brummkreisel

  • 16. April 2017 - 12:52

    hört sich gut an, mein Mann ist Engländer, er liebt Shortbread, das werde ich ausprobieren Smile

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