- TM31
Zutaten
Mürbeteig
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpuver
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Butter
- 1 Stück Ei Größe M
Pudding
- 500 g Milch
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Sahnepuddingpulver
- 600 g Schmand
Belag
- 1 Dose Ananas 565g Inhalt
- 1 Päckchen Tortenguss
- 1 EL Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben.2 Min.
" Modus „Teig kneten“" Eine Springform, 26 cm. Durchmesser mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. Teig einfüllen, festdrücken und am Rand 2 cm. hochziehen.
Zucker, Puddingpulver und Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben3 Sek. auf Stufe 3 mischen, dann 7 Min. bei 90° auf Stufe 3 kochen.
Den Schmand dazugeben,
1 Min. auf Stufe 5 verrühren und auf den Teig schütten, glatt streichen.
Die Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen und die Scheiben auf dem Pudding verteilen.
In dem vorgeheizten Ofen bei Ober-und Unterhitze 160° ca. 1 Stunde backen.
Den Kuchen abkühlen lassen .
Tortenguß und Zucker in einem Topf verrühren, den Saft mit Wasser auf 250 ml auffüllen, dazugeben und aufkochen. Den Guß auf den erkalteten Kuchen schütten und glatt streichen.
Den Kuchen 3-4 Stunden kalt stellen
Tipp
Der Kuchen schmeckt auch sehr gut mit Heidelbeeren. Diesmal habe ich ihn in einer Backforn von Vemmina gebacken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr guter Kuchen.
Danke für das tolle Rezept. Das einzige was ich geändert hab, ich hab anstelle Butter Kokosöl genommen. Lecker
Wow....super lecker...einer unserer Lieblingskuchen
ich nehme allerdings Vanillepudding..
Ich weiß jetzt nicht, ob Du die Verfasserin des Rezeptes gemeint hast, ich antworte jetzt einfach mal.
Nein, ich habe die Masse gleich auf dem Mürbteig verteilt, die Ananas drauf und ab in den Ofen.
Trau Dich dran, ist so was von gut !!!!!!
......und ich mach Mürbteig für Kuchenböden immer so: 15 Sek./ Stufe 5 :o) ist so fix fertig
Habe eine Frage zur Zubereitung lässt du den Pudding etwas abkühlen bevor Er auf den Teig gestrichen wird ...
Ich habe gestern Deinen Kuchen gebacken
.
WOW .......wir sind begeistert, der schmeckt megalecker, den gibt es sicher öfter.
Ich habe ihn auch in der Form von Vemmina gebacken, darum habe ich den Mürbeteig mit 250 g Mehl zubereitet und die Zutaten angepasst.
Dieses Rezept verdient volle fünf Sterne !!!!!!!!!
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