Schoko-Nuss-Schnitte von Lisi3009. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Lisi3009

published: 16.01.2018

geändert: 17.01.2019

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Zutaten

Schoko-Nuss-Schnitte

6 Stück Eier
300 Gramm Staubzucker
300 Gramm Butter, weich, in Stücken
150 Gramm Nüsse, ganz, gemischt
150 Gramm Schokoladen
120 Gramm Mehl
30 Gramm Semmelbrösel
150 Gramm Rosinen

Belag

100 Gramm Nüsse, ganz, gemischt

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Zubereitung

Und so geht's...

1. Herd auf 160° O/U-Hitze vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen

2. Nüsse und Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen.

3. Nüsse nach Wahl für den Belag in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 mahlen, umfüllen und zur Seite stellen.

Mixtopf gut spülen.

4. Rühraufsatz einsetzen - Eier trennen, Eiklar in den Mixtopf geben 10 Min./37°C/Stufe 4 zu Schnee schlagen und umfüllen.

5. Butter, Staubzucker und Dotter 3 Min./Stufe 3,5 rühren

6. Rühraufsatz entfernen - Nuss-Schoko-Mischung, Mehl, Backpulver und Semmelbrösel 20 Sek./Stufe 5 verrühren

7. Rühraufsatz einsetzen - Schnee und Rosinen 15 Sek./Stufe 2,5 unterheben

8. Teig auf das vorbereitete Backblech streichen, mit den gehackten Nüssen bestreuen und ca. 30 Minuten bei 160°C backen

9. Auskühlen lassen, nach Belieben mit Kuvertüre und/oder Staubzucker bestreuen bzw. verzieren.

Tipp

Wer keine Rosinen mag, lässt sie einfach weg

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.