Schmandkuchen von Erika Geisberger. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

1h 30min

Portion/en

12 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Erika Geisberger

published: 28.08.2016

geändert: 28.08.2016

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Zutaten

150 g Mehr
75 g Butter
75 g Zucker
1 Stück Ei
1 TL Backpulver
3/4 Liter Milch
2 Packung Vanillepudding
150 g Zucker
3 Becher Schmand
2 Dosen Mandarinen, ohne Saft

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Das koche ich heute

Zubereitung

Schmankuchen

Mürbteig aus 150 g Mehl, 75 g Butter, 75 Zucker, 1 Ei, 1 TL Backpulver und evtl. etwas Milch herstellen. 10 bis 15 Minuten vorbacken bei 200 Grad. Pudding aus 3/4 l Milch, 2 Vanillepudding und 150 g Zucker kochen und kalt werden lassen. 3 Becher Schmand, 2 Dosen Mandarinen unter den Pudding rühren. In den Mürbteigbogen einfüllen und mit Eigelb bestreiche. 60 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. Über Nacht in Kühlschrank stellen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch