- TM31
Zutaten
Masse
- 200 g Marshmallow
- 50 g Butter
- 5 g Wasser
- 160 g Smack´s o. ä.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Marshmallow, Butter und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten/60°/Stufe 3 laufen lassen, da sollte es so aussehn wie oben.
Nun werden die Kellog´s Smacks hinzugegeben und 30Sekunden/
"Linkslauf" /Stufe 3 untergemengt.Auf ein mit Palmin bestrichenes Kunststoffbrett oder Arbeitsfläche geben, evtl. Einmalhandschuhe anziehn, Hände einfetten und wenn die Masse 2-3 Minuten gestanden hat kann das Modellieren beginnen.
Tipp
Wenn die Masse ausgetrocknet ist, kann sie geschnitzt werden. Sie eignet sich prima um mit sie mit Fondant zu überziehen.
Wenn die Masse hart geworden ist (Frischhalte oder Tupper) kann man sie erweichen um zu modellieren indem man sie kurz in die Mikro gibt.
Meine ersten Modellierversuche:
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Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Oder so, natürlich *lach* - bin an der Natura Masse hängen geblieben ... Danke Butterblumewenn du es glatter willst streichst es entweder mit Ganache oder Buttercreme ein
Danke für die Sterne Lira.
Sajia: leider nein, ausser feinere Cornflakes vielleicht oder nach festwerden zurechtsäbeln??
hast du noch ne idee das es nicht so knubbelig wird wäre super
Danke für das Rezept
Hat super gut geklappt
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