Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
6min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.02.2017
geändert: 05.02.2017
Zutaten
Teig
- 60 g Magerquark
- 3 Stück Eiweiß
- 40 g Eiweißpulver, nach Geschmack:Schoko, Vanille, Stracciatelle
- Milch, 1,5 % Fett, nach Bedarf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Quark und Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" und 5sec auf Stufe 4 vermengen.
2. Eiweißpulver hinzufügen und noch einmal 20sec auf Stufe 4 vermischen.
3. Je nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen, so dass man einen schön zäh-flüssigen Teig erhält.
4. Portionsweise in die Pfanne tun und ausbacken.
Tipp: Ich nehme immer eine Crepes-Pfanne und backe nur kleine Mini-Pfannkuchen. Warum auch immer, brennen mir die Pfannkuchen in einer normalen Pfanne oft an.
Tipp
Perfekt nach einem Krafttraining als Proteinlieferant!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
baumilicious: Gerade erst deinen Kommentar gesehen. Seit langer Zeit mal wieder Eiweißpulver im Haus und nach einer Sporteinheit gibt es nun Frühstück.
Und ja... Du hast mich erwischt. Immerhin waren auf dem 2. Bild überhaupt noch welche da. Musste mich zusammenreißen, damit es nicht nur ein Bild der leeren Pfanne gibt.
AHA erwischt! Zwischen dem ersten Bild und dem 2ten hast du einen Pfannkuchen genascht!!
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