Zutaten
Das wird gebraucht ...
- 250 g Wasser
- 35 g (Sonnenblumen-) Öl (5 EL)
- 150 g Dinkelkörner
- 100 g gemischte Nüsse und Mandeln
- 250 g gemischte Trockenfrüchte (Rosinen, Pflaumen, Cranberries, Bananen, Kirschen ....)
- 2-3 Apfel, mit Schale, geviertelt
- Saft einer halben Zitrone
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 150 g kernige Haferflocken
- 40 g Honig (2 EL), evtl. weniger, je nach Süße der Früchte!
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Eine Schüssel auf den
stellen und Wasser und Öl hineinwiegen. Beiseite stellen.
Dinkelkörner in den
wiegen und 40 Sek. / St. 10 mahlen.
Mehl zum Wasser und Öl geben und gut miteinander verrühren. Während der nächsten Zubereitungsschritte ca. 10 Minuten ausquellen lassen.
Nüsse / Mandeln in den
wiegen, 1-2 Sek. / St. 6 hacken und umfüllen.
Trockenfrüchte in den
geben, je nach Größe der Früchte ca. 10 Sek. / St. 6 hacken und umfüllen (ich hatte nur Rosinen und Cranberries).
Äpfel (bei mir waren es 300 g ohne Kerngehäuse) im
2 Sek. / St. 5 zerkleinern. Den Zitronensaft hinzufügen und direkt mit dem Spatel unterrühren.Ein Backblech mit druchnässtem und ausgedrückten Backpapier auslegen. Herd auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mehl-/Wasser-/Ölmischung und alle weiteren Zutaten zu den Äpfeln in den
füllen ....
..... und mithilfe des Spatels ca. 30 Sek. /
/ St. 4 verrühren.
Diese Masse auf das Backblech streichen.
Ca. 20 - 30 Minuten backen (ich habe in meinem Herd 25 Minuten gebacken und das Blech weitere 5 Minuten im ausgeschalteten Herd gelassen). Auskühlen lassen und in Würfel schneiden.
Und so geht's ....
stellen und Wasser und Öl hineinwiegen. Beiseite stellen.
/ St. 4 verrühren.Tipp
Wer mag, kann einen Teil der Nüsse / Mandeln z. B. durch Sesam oder Kürbiskerne ersetzen. Es kann je nach Geschmack auch Schokolade oder Marzipan hinzugefügt werden.
Das Rezept stammt aus dem Kochbuch der Landwirtschaftskammer Österreich "Was unseren Kindern schmeckt - Das 1x1 der gesunden Ernährung".
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo back.fee,
. Vielen Dank für deine Sterne und liebe Grüße, sabri
es freut mich, dass dieses Rezept mal wieder zubereitet wurde. Schön, dass dir diese Powerwürfel schmecken
Hallo, wir haben die Powerwürfel nun schon dreimal gemacht; jeweils mit verschiedenen Trockenfrüchten und jedesmal superlecker!
Hallo zusammen,
bitte nicht wundern, ich werde nach und nach zu jedem "meiner" Rezepte diesen Kommentar schreiben und unten "Benachrichtige mich, wenn ...." anklicken. Vielleicht funktioniert dann wieder die automatische Benachrichtigung bei neuen Kommentaren .... Liebe Grüße, sabri
..... schön, dass dir dieses Rezept gefällt, JaPeMi, das freut mich
. Liebe Grüße, sabri
Super Rezept! Perfekt für die Stillzeit....
Hallo sb69,
schön, dass du die Powerwürfel ausprobiert hast und dass sie dir schmecken. Ich habe allerdings festgestellt, dass man sie nicht wirklich lange aufbewahren kann. Sie sind ja relativ feucht und waren am dritten Tag (glaube ich) schon teilweise schimmelig. Aber vielleicht lagere ich sie auch falsch, denn mit Lebkuchen passiert mir das auch immer..... Vielen Dank für die Sterne
und noch einen schönen Abend, sabri
Hallo,
habe Deine Powerwürfel gebacken und muß sagen das sie sehr lecker waren. Werde ich bestimmt noch öfter machen, lasse gerne Sterne da.
LG sb69
..... ich habe gerade noch ergänzt, dass man bei der Honigmenge auch die Süße der Trockenfrüchte bedenken sollte. Je nach Sorte (und Geschmack
) reicht sicher auch die Hälfte an Honig. Liebe Grüße und noch einen schönen Abend, sabri
Are you sure to delete this comment ?