- TM21
Zutaten
Zutaten:
- 200 g Löffelbisquits
- 100 g Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 300 g Frischkäse
- 700 g Magerquark
- 230 g Zucker
- 4 Stück Eier
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver z. Kochen
- 1 Stück Bio-Orange, die abgerieb. Schale und den Saft davon
- 3 Stück Orangen, filetiert
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Löffelbisquits mit dem Vanillezucker im Mixtopf 10 sec/St 8 zerkleinern.
Butter zugeben und 3 Min/70 C/St 2 rühren.
Die Masse in eine Sringform füllen, den Boden der Springform vorher mit Backpapier auslegen. Die Keksmasse auf dem Boden verteilen und festdrücken.
Frischkäse, Quark, Eier, Zucker, Vanillepuddingpulver und die abgeriebene Orangenschale sowie den Saft zugeben. Alles 30 sec/St 5 rühren. Einmal den Rand mit dem Spatel entlangfahren und ggf. noch mal 10 sec/St 5 rühren.
Die Filets der restl. drei Orangen mit dem Spatel unterheben.
Die Masse in die Springform gießen.
Im auf 180C vorgeheizten Ofen, unterste Schiene, ca. 1 1/2 Std. backen, evtl. gegen Ende mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht zu dunkel wird.
Boden:
Quarkmasse:
Tipp
Saftig-fruchtiger Käsekuchen mit feiner Orangennote.
Der Kuchen muss gut abkühlen bevor er genossen werden kann.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Da wir keine Löffelbisquits zur Hand hatten, habe ich den Käsekuchen mit einem normalen Mürbteig gemacht. Uns schmeckt er sehr gut.
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