- TM31
Zutaten
Teig
- 350 Gramm Wasser
- 1 EL Zucker
- 1 geh. TL Salz
- 20 Gramm Frischhefe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 600 Gramm Mehl
Füllung
- 2-3 gehäufte Esslöffel Nutella
- 50 g grob gehackte Walnüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser,Zucker, Salz,Hefe, im Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" für 5 Minuten bei 37 Grad auf Stufe 2 rührenMehl hinzufügen und 5 Minuten
" Modus „Teig kneten“" knetenÖl hinzufügen und 30 Sekunden
" Modus „Teig kneten“" knetenDann mit einem heiß abgespalten Tortenheber das Nutella auf Dem Teig verteilen . Dann die gehackten Walnüsse über dem Nutella verteilen . Den Teig zu einer Rolle einrollen. In circa 2 cm große Streifen schneiden . Dann diese kleinen Teigrollen in einer Springform wie eine Sonne Schichten . Im vorgeheizten Backofen bei circa 50° für 30 Minuten gehen lassen. Die Springform auf ein Gitterroststellen . Ein Backblech darunter einschieben und wird circa 1 Tasse Wasser befüllen . Nachdem der Teig gegangen ist , die Temperatur auf 200° erhöhen und den Teig für 30 Minuten abbacken . Eventuell zwischendurch ein bis zweimal mit einem gewöhnlichen Haushalts Sprayer mit klarem Wasser die Teigoberfläche besprühen.
Teig
Teig ausrollen auf bemehlter Arbeitsfläche
Tipp
Tortenheber aus Metall mit heißem Wasser abspülen,dann läßt sich das Nutella besser verteilen.
Springform evtl einfetten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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