Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
20 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 16.10.2017
geändert: 21.10.2017
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Zutaten

Nutella-Bananen-Brownies

  • 100 Gramm Nutella, oder dunkle Schokolade
  • 125 Gramm Butter, weich
  • 150 Gramm Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 2 Stück Bananen, sehr reif
  • 1 Prise Salz
  • 2 Esslöffel Backkakao
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 Gramm Walnüsse, gehackt
  • 85 Gramm Mehl Type 405
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Nüsse ggf. 4 Sekunden Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
  2. Falls Schokolade verwendet wird: ca. 10 Sekunden Stufe 8 zerkleinern, 3 Minuten 50°C Stufe 2 schmelzen. Sonst diesen Schritt weglassen und mit Nutella arbeiten.
  3. Butter, Zucker, Eier, Nutella (dann Schokolade weglassen), Bananen in groben Stücken, Salz und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Minute Stufe 4 verrühren.
  4. Mehl, Kakao und die gehackten Nüsse zugeben und 15 Sekunden Stufe 4 untermischen. Ggf. mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals wenige Sekunden weiter Stufe 4 mischen.
  5. Teig in eine mit Backpapier belegte und gefettete Form füllen (ich verwende eine eckige mit 18x28 cm)
    und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
    Noch einige Minuten im abgeschalteten Ofen stehen lassen, rausholen und nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.

Tipp

Man kann jede Art von Nüssen verwenden. Je reifer die Bananen sind, desto besser ist der Geschmack.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Nutella-Bananen-Brownies
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