- TM31
Zutaten
- 5 Stück Eier
- 200 g geriebene Haselnüsse
- 2 EL Wasser
- 2 Tropfen Bittermandelöl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
-Eier trennen
-Rühraufsatz einsetzen
-Eiweiß und 30 g Zucker in den Mixtopfgeben und 2 Min/Stufe 4 steif schlagen und umfüllen
-Rühraufsatz entfernen
-Eigelb, wasser und Bittermandelöl in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 6 verrühren
-restlichen Zucker und das Salz hinzugeben 30 Sek./Stufe 6
-geriebene Haselnüsse und den Zimt hinzufügen 30 Sek./Stufe 5
-Rühraufsatze einsetzen
-Eischnee 5 Sek/Stufe 6 unterrühren, in eine Kasteform geben und bei 180 °C 60 Min. abbacken.
Tipp
Als Variante kann man noch Kirschen/ Kirschwasser hinzugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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