- TM31
Zutaten
Füllung
- 100 Gramm Haselnüsse
- 100 Gramm Zucker
- 100 Gramm Semmelbrösel, od. Paniermehl
- 0,5 Teelöffel Zimt
- 250 Gramm Milch, evtl. mehr
- 1 Esslöffel Amaretto oder Rum, evtl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Haselnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 10 sek auf Stufe 10 mahlen (wer die Füllung lieber etwas grober will, Zeit entsprechend reduzieren)Restliche Zutaten dazu und bei 100° / Stufe 1 /
"Linkslauf" / 3,5 min.Füllung etwas abkühlen lassen....fertig
Füllung
Tipp
Milchmenge kann auch reduziert bzw erhöht werden. Je nachdem wie streichfähig ihr die Füllung wollt.
Sehr gut geeignet um sämtliche Teige damit zu füllen.
Mischung aus Haselnuss und Mandel ist auch sehr lecker. Nüsse können nach dem Mahlen noch in einer Pfanne leicht angeröstet werden. Somit verstärkt sich der Nussgeschmack etwas.
Rezept habe ich in etwas abgewandelter Form vor Ewigkeiten von einer Bekannten bekommen...
Hier mein Lieblings-Hefeteig-Rezept dazu. Mengen gut aufeinander abgestimmt: //www.rezeptwelt.de/backen-s%C3%BC%C3%9F-rezepte/hefeteig-hefezopf/473263
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leckere Füllung 👍🏻
Habe es mit Walnüssen gemacht und nur wenig Semmelbrösel. Dafür habe ich 2 Löffl Nutella hinzugefügt 😍. Sensationell 😋
Danke für das Rezept🙋🏻♀️
Total leckere Füllung. Musste stark aufpassen, dass sie nicht vorher schon von der Familie weggenascht wurde.
Ich habe Mandeln, Haselnüsse und Rohrzucker statt normalem Zucker verwendet.
Habe damit den Hefezopf, der verlinkt wurde, gefüllt.
Das Ergebnis ist soooo lecker. Nächstes Mal werde ich aber mehr Füllung nehmen.
Richtig leckere Füllung😋👍👍👍 tolles Rezept
Fand die Nussfüllung nicht schlecht, auf jeden Fall eine bessere Alternative als gekauft. Würde persönlich nicht so lange mahlen, aber das ist ja Geschmackssache.
Lg
Eine sehr feine Nussfüllung!
Ich habe nur 50 g Semmelbrösel genommen und 150 g Haselnüsse - richig lecker!
Top
Megahammermässige Nussfüllung , hab etwas mehr Amaretto genommen und echt lecker geworden. Den Kuchen dazu bewerte ich extra
Weiß jemand ob ich für eine Mohnfüllung die nüsse durch Mohn ersetzen und den Rest des Rezeptes so lassen kann?
Bin normal eher der Mohnzopf-Fan, aber heute hab ich mich mal an einen Nuss-Striezel gewagt. Die Nussfüllung kam sehr gut an und auch ich selbst finde sie geschmacklich toll. Jetzt kriegt die Mohnfüllung Konkurrenz