Zubereitungszeit
2h 5min
Gesamtzeit
2h 17min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Nougatplätzchen
- 250 Gramm Mehl
- 75 Gramm Puderzucker
- 2 EL Orangenlikör, (oder Weinbrand)
- 100 Gramm Butter
- 3 Eigelb
- 75 Gramm Nougatmasse
- 100 Gramm Vollmilchkuvertüre
- Schokoladenstreusel, zum bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mehl, Puderzucker, Orangenlikör, Butter und Eigelb in den Mixtopf geben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig in Frischhaltefolie packen und für 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise zu einem 3 mm dünnen Teig ausrollen und in etwa 80 Rauten (4 cm Seitenlänge) schneiden.
Nougatmasse in 40 Stücke schneiden.
40 Rauten auf einem Blech auslegen, Nougatstücke darauf verteilen, eine weitere Raute darüber legen und an den Seiten fest drücken.
Im Backofen 12-15 Minuten bei 160°C Umluft backen.
Die Rauten abkühlen lassen und in der Zeit die Kuvertüre schmelzen lassen.
Mit der geschmolzenen Kuvertüre die Rauten bestreichen und Schokostreusel darauf verteilen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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