Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
380
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 04.12.2017
geändert: 22.12.2021
Zutaten
Marzipan
- 200 Gramm Mandeln, blanchiert
- 150 Gramm Puderzucker
- 20 Gramm Rosenwasser
- 10 Tropfen Bittermandelaroma
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 mahlen.
Puderzucker, Rosenwasser und Bittermandelaroma dazugeben und 20 Sek./Sufe 8 mischen.
Entweder Marzipankartoffeln formen oder eine Form benutzen. Ich habe eine Silikonform von T....o genommen.
Viel Spaß beim Nachmachen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
copreinhold: Das ist ein Irrtum. Nur die Marzipanrohmasse besteht aus Mandeln und 30% Zucker. Lübecker Marzipan kann je nach Qualität zu 90% aus Marzipanrohmasse und 10% Zucker .....dann ist es Edelmarzipan.....oder aus 50% Marzipanrohmasse und 50g Zucker ......bestehen.
Sehr Lecker,
bestes Rezept für in Pralinen zu verarbeiten.
Noch ein bißchen Leuterzucker und Kirschwasser dazu und es gibt die perfekte Füllung für Pralinen.
Seeehr lecker
Habe aber aufgrund der Kommentare auch nur 80 g Zucker genommen.
Sehr lecker. Ich habe etwas weniger Rosenwasser genommen, dafür noch einen kleinen Schluck Amaretto hinzugefügt. Mmmmmh.
Zucker habe ich nur 80 gr genommen. Lübecker Marzipan hat 30 % Zucker.
tolles Rezept, wird ausprobiert
Einfach und schnell gemacht und ließ sich auch gut ausrollen für einen Tortenbelag. Puderzucker hab ich auch selber gemahlen und Orangensaft statt Rosenwasser genommen.